‘Sublimotion’ înseamnă în trei cuvinte ‘Ibiza, pasiune, gastronomie’, spune creatorul său, chef Pablo Roncero. ‘Este un teatru al simţurilor’, adaugă el.
Meniurile pot atinge 2.000 de euro, fiind un regal pentru papilele gustative, şi nu doar atât.Restaurantul găzduieşte un adevărat show: decorul se schimbă la fiecare fel de mâncare, ceea ce permite o călătorie stând la masă.
‘Mi-ar fi fost imposibil să realizez acest proiect singur. A fost nevoie să asociez talentul unor specialişti cu diferite competenţe în design, dar şi în analiză emoţională şi senzorială’, încheie Roncero.
Sursa: Agerpres